Friday, December 14, 2018
ไขมันเป็นสารอาหารจำเป็นที่ถูกกล่าวหาว่าเป็น วายร้ายบนจานอาหาร ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้ว ความเลวร้ายที่เราป้ายให้แก่ไขมันนั้น เกิดจากความไม่รู้ในการเลือกกิน และความไม่รู้ที่จะพอในปริมาณอาหารที่กิน
การดื่มเหล้าที่มากเกินไปไม่เพียงสร้างผลกระทบทางชีวิต สุขภาพ แต่ยังลามไปถึงความสัมพันธ์ทางสังคมและเศรษฐกิจด้วย แอลกอฮอล์ไม่ได้ทำให้เราป่วยเป็นแค่โรคตับ มะเร็งตับ แต่มันลามไปถึง 3 ระบบ คือ ระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจ และระบบสมอง เมื่อดื่มจนขาดสติก็อาจเกิดอุบัติเหตุ หรือ อาการทางจิตประสาทและอารมณ์ หรือบางครั้งอาจเกิดการทะเลาะวิวาท และอาจเป็นสาเหตุของอาชญากรรมในที่สุด
เป็นเวลายาวนานหลายพันปี ที่เคล็ดลับการปรุงน้ำซุป “ดาชิ” ซุปดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ซึ่งได้จากการต้มสาหร่ายทะเลคมบุหรือปลาโอแห้ง ได้ถูกถ่ายทอดและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นโดยที่ไม่รู้มาก่อนว่า เพราะเหตุใดวัตถุดิบเหล่านี้จึงช่วยให้น้ำซุปที่ได้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม 
จากการศึกษาผลการบริโภคเนื้อสัตว์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคนานหลายทศวรรษ สุดท้ายก็มีข่าวพาดหัวบนหน้าหนังสือพิมพ์ออนไลน์หลายฉบับในเดือนตุลาคม 2015 ว่า องค์การอนามัยโลกได้เตือนผู้บริโภคว่า การกินเบคอน ไส้กรอก แฮม รวมถึงเนื้อแดงนั้นเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง โดยเนื้อข่าวนั้นกล่าวว่า อาหารดังกล่าวมีสารก่อมะเร็งในปริมาณที่องค์การอนามัยโลกต้องจัดให้ติดอันดับ 1 ใน 5 ของเหตุปัจจัยที่ก่อมะเร็งในมนุษย์ โดยสมาชิกในกลุ่มเดียวกันอีกสี่ชนิดคือ บุหรี่ แอลกอฮอล์ แร่ใยหิน และสารหนู
ความเครียดเจอกันได้ทุกคน แต่ละคนมีวิธีจัดการความเครียดที่แตกต่างกันออกไป คนที่พื้นนิสัยเป็นคนเครียดง่าย ชอบวิตกกังวลไปก่อน และมักหาทางจัดการกับความเครียดไม่ค่อยได้ก็อาจจะต้องเจอปัญหาอื่น ๆ ตามมา เพราะความเครียดจะไม่ใช่แค่อารมณ์ความรู้สึกอีกต่อไป แต่จะกลายเป็นสิ่งที่ค่อย ๆ กัดกินสุขภาพของเราในที่สุดก็ได้
ลดความอ้วนด้วยการกินอาหาร Low Fat หรือ Low Carb อย่างไหนดีกว่ากัน? คนตะวันตกตื่นตัวเรื่องการลดความอ้วนมาก มีความคิดวิธีการต่าง ๆ เช่น สูตรอาหารหรือไดเอ็ต (diet) ชนิดต่าง ๆ ออกมาเพื่อช่วยลดความอ้วน แต่ละไดเอ็ตก็มีคนคิดค้นอ้างว่าของตัวเองดี
เลิกบุหรี่ พิษสงของบุหรี่มีมากมายนัก ทั้งยังส่งผลต่อสารอาหารในร่างกายอีกด้วย ข้อมูลจากวารสาร Progress in Food & Nutrition Science ระบุว่า การสูบบุหรี่ส่งผลให้ระดับวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนในเลือดลดลง นอกจากนี้ยังพบว่าผู้ที่สูบบุหรี่มักบริโภคผักและผลไม้น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้สูบ จึงอาจเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผู้ที่สูบบุหรี่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินที่จำเป็น
ข้อมูลที่หลายท่านอาจไม่ทราบคือ เหล้านั้นถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มของ สารก่อมะเร็งกลุ่ม 1 โดย IARC (International Agency for Research on Cancer) ซึ่งหมายความว่า เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์เนื่องจากมีหลักฐานสนับสนุนทั้งทางระบาดวิทยาและการศึกษาในสัตว์ทดลอง
ระบบทางเดินปัสสาวะทำหน้าที่กรองของเสียจากเลือดแล้วขับทิ้งออกจากร่างกายในรูปของปัสสาวะ การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเกิดได้จากเชื้อทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นเชื้อรา เชื้อไวรัส หรือเชื้อแบคทีเรีย แต่จากสถิติส่วนใหญ่มักเกิดจากเชื้อแบคทีเรียเป็นหลัก
ดัชนีมวลกาย ที่อยู่ในช่วงมาตรฐานของคนไทย คือ 18.5 ถึง 22.9 ค่าดัชนีมวลกายนี้ใช้ได้กับผู้ที่มีอายุมากกว่า 20 ปี โดยกำหนดว่า ถ้าค่าที่คำนวณได้มากกว่า 30 จะตัดสินว่าเป็น โรคอ้วนชัดเจน ซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิด การควบคุมดัชนีมวลกายทำได้โดยการออกกำลังกายและการควบคุมอาหารทั้งชนิดและปริมาณ

Recent Posts

pornplaybb.com siteripdownload.com macromastiavideo.com